Pertama, potongan ayam jadi delapan bagian trus lumuri dengan air jeurk nipis serta sedikit garam untuk menghilangkan bau amisnya. Sisihkan.Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnyaHanya dengan five ons jamur tiram di tambah dengan bumbu-bumbu pilihan lalu di tumis di dalam api sedang